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保养常识

抽油烟机风量并非越大越好 集油盒“控油”有窍门

吸油烟方式没有优劣之分
  有研究表明,在诱发肺癌的非吸烟女性中,超过60%的女性长期接触厨房油烟。在排烟效果不佳的厨房环境下,对于健康造成的危害相当于每天吸两包烟。也正因为如此,抽油烟机现已成为许多家庭厨房中必不可少的设备之一。
  作为净化厨房环境的厨房电器,抽油烟机产品也一直在经历着产品的更新换代,现在市面上销售的抽油烟机,不仅有传统的顶吸式,还有比较新潮的下吸式,以及目前比较流行的侧吸式。不同类型的抽油烟机,销售人员在促销时也有着不同的宣传卖点,消费者到底该如何选择呢?顶吸式抽油烟机具有造型多样、清洗方便的优点,但在炒菜时却会带来碰头、滴油等不便。
  侧吸式油烟机的排烟效果更为理想,不会存在压抑感,无碰头、滴油之虑,吸油烟更彻底。但款式却较少,集烟内腔往往无法实现一体成型,清洗时也比较麻烦。下吸式抽油烟机不占用厨房上部空间,且电机与风轮发出的声音被围着的橱柜阻隔,噪音有所减弱,但下吸式油烟机的安装需要下面橱柜的高度比一般的橱柜要高,并需要留有风管安装空间等限制。消费者在选购时,可根据自己家中厨房的安装空间等实际情况来进行选择。
  别忘试机听噪音
  消费者选购抽油烟机,自然追求的是抽油烟的效果。不少消费者认为,抽油烟机的效果与风量有关,风量越大则代表效果越好。其实“风量越大,吸烟效果越好”是消费者在选购抽油烟机时常常步入的一个误区。
  有研究表明,普通住宅受制于公共烟道的限制,当吸油烟机的风量超过15m3/分钟,再继续增大风量对提升排烟效果并没有任何帮助。风量过大不仅不能发挥更大的吸油烟效果,而且还会扰乱油烟气体的流动方向。不仅如此,风量越大,随之产生的噪音也越大。建议消费者在选购抽油烟机时,最好不要盲目追求大风量,在试机时,也最好听听噪音是否在自己能够承受的范围之内。
  抽油烟机不要舍不得开
  不少家庭主妇在烹饪时,并不会长时间开启抽油烟机,菜刚炒完就关掉抽油烟机更是习惯成自然的事。这样的做法,恰恰妨碍了抽油烟机正常发挥作用。建议使用者在烹调开始时就打开抽油烟机,并在整个烹饪过程中都保持抽油烟机的开启状态,而不是炒一个菜开一下。
  尤其需要提醒的是,不少人都习惯刚刚炒完菜就随手关掉抽油烟机,其实这样的做法也不科学。建议使用者最好在烹调完全结束后的五六分钟后,再关闭抽油烟机,这样可以有效地将厨房内残留的有害气体最大程度地排出去,以防危害烹饪者的健康。
  免费更换滤网很省事
  抽油烟机用起来很方便,但清洗保养却让很多人头疼不已。有“达人”分享了抽油烟机机身防油小窍门,用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂擦拭机身,扇叶上也尽可能擦到,等自然干透后,一层“保护膜”就做好了。当需要清洁机身的时候,可直接用80℃的热水进行清洗,油污会很轻松地洗下来。清洗后不要忘了再涂一层“保护膜”。
  相比较抽油烟机的机身,内部的清洗则更为麻烦、复杂一些。建议消费者可选择提供免费更换滤网服务的抽油烟机,这样在后续保养打理方面可省去不少麻烦。
  集油盒“控油”有窍门
  在日常使用中,抽油烟机的集油盒也需要经常清理,但对于不少消费者来说,粘附在盒底和四壁的油垢却很难除掉,想要方便省事地清理机油盒就不那么简单了。有“达人”建议,新油烟机在启用前,可先在储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉,再注入一点清水。由于油比水轻,这样回收下来的油就会飘在水面上,而不是死死凝结在盒壁上了,等废油集满,可轻松将废油倒掉并清洗干净,使用前再如法操作即可。
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  抽油烟机油盒里的废油可利用
  许多家庭的厨房里,都使用抽油烟机,其油盒内不几天就存满了废油。不少人都把这些废油当垃圾倒掉,殊不知它却是清除厨房窗棂、换气扇和抽油烟机污渍的最佳“祛油污剂”。
  具体使用方法为:用抹布在废油中蘸一下涂于油污处,再用布擦净油污,然后用干净布揩拭亮。油污厚的物件可先用废油浸泡几秒钟,等油污软化后即可用布擦掉(特别厚的需用薄竹板刮一刮)。此外,用铁制合页连接的门窗,经常开闭磨损很厉害,可用小木棍将废油点在合页轴上,既延长合页的寿命,又降低了噪声。